李鳳敏，女，漢族，1971年12月出生，河北省承德市雙橋區(qū)人，承德市大漢火鍋餐飲管理有限公司總經(jīng)理。

李鳳敏經(jīng)營的大漢火鍋城，位于河北省承德市中心地帶，是一家知名民營企業(yè)，它以“實惠公道”在承德市區(qū)頗有名氣，凡是在此消費(fèi)過的顧客都有同感：“這家火鍋城做生意恪守誠信，而且價格公道，飯菜實惠，是一家不錯的火鍋城。”

1990年李鳳敏從承德市商業(yè)學(xué)校畢業(yè)后，毅然投入到了創(chuàng)業(yè)的大潮中去。她在詳細(xì)了解“川味快餐火鍋”的特色后，立刻在承德市中心繁華地帶找到了一個理想的經(jīng)營場所——一個400多平米的地下室。通過父母和親朋好友的支持，一個投資80多萬元、具有承德本土特色的、由李鳳敏親自命名的“大漢火鍋城”如期開張營業(yè)了。開業(yè)不久就因餐廳寬敞、干凈衛(wèi)生、服務(wù)周到、點菜上菜利索、有多重鍋底的特點，很受食客們的歡迎。更主要的是在承德餐飲行業(yè)中率先打造了承德本土品牌“平價火鍋城?！眻猿植少徏冄蛉狻⒓兣Ｈ?；堅持為顧客提供一次性鍋底并保證絕不回收，不使用過夜的調(diào)料。因為這樣，前來就餐的顧客絡(luò)繹不絕。盡管這樣李鳳敏心中一直有著這樣一個原則：“老老實實做人，誠實守法經(jīng)營，火鍋城雖小，但更要注重價廉物美，貨真價實，絕不能以次充好，坑害顧客。”李鳳敏不論有多忙，她都堅持把為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)放在首位，在經(jīng)營和實踐中積極的采納消費(fèi)者的意見和建議，并親自嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，親自挑選菜品，親自下廚指導(dǎo)配菜、親口品嘗成品菜，確保飯店的菜肴接近大眾化的口味。為大漢火鍋城的發(fā)展，她先后到北京、唐山、秦皇島等地學(xué)習(xí)借鑒自助飯店的先進(jìn)管理理念，梳理經(jīng)營思路，調(diào)整服務(wù)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)全員培訓(xùn)，并把“誠信立店、信譽(yù)興業(yè)”當(dāng)做座右銘。經(jīng)過不懈努力，大漢火鍋城成為“環(huán)境好、衛(wèi)生好、服務(wù)好、飯菜質(zhì)量好”的“四好”自助飯店，贏得了顧客的好評。事實證明：誠信經(jīng)營為李鳳敏帶來了經(jīng)濟(jì)效益，也壯大了她的經(jīng)濟(jì)實力。但李鳳敏始終覺得：“注重誠信比什么都重要，雖然需要付出很多，但是為顧客提供了優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，獲得顧客的青睞，這才是最大的快樂?！?/p>

不論是在創(chuàng)業(yè)初期，還是在創(chuàng)業(yè)成功之后，李鳳敏最大的感受就是誠信興業(yè)，誠信鑄就品牌，誠信能成就自己的事業(yè)，能更好地體現(xiàn)企業(yè)的價值。如今，李鳳敏憑著誠信經(jīng)營和熱心公益事業(yè)，在承德的餐飲行業(yè)乃至商界也占有了一席之地，目前正在穩(wěn)步前進(jìn)，穩(wěn)步發(fā)展。

作為一名企業(yè)家，李鳳敏具有強(qiáng)烈的社會責(zé)任感。她在大漢火鍋城越做越好的同時，開始思考如何用愛心回報社會。她關(guān)愛和幫扶老年人，開展愛心助老敬老志愿服務(wù)活動。凡是她了解到的年齡在65歲以上，生活上失去或基本失去自理能力的孤寡老人，李鳳敏都會去幫助。她聯(lián)合有愛心的志愿者對孤寡老人進(jìn)行定期日常生活照護(hù)，還根據(jù)孤寡老人實際需要，定期贈送生活物品。目前已為60多位受助對象送去1890份溫暖午餐、230份愛心水果及超過100次上門探訪服務(wù)及1050多人次助老義工服務(wù)。2014年年底李鳳敏為附近的4家養(yǎng)老院和老年公寓捐贈了總價為87500多元的年貨，讓身邊的這些老年人度過了一個祥和快樂的春節(jié)。

李鳳敏還參與“春蕾”關(guān)愛計劃，每年捐資幫助本地20多名貧困女童，幫助她們完成學(xué)業(yè)，實現(xiàn)人生理想，更把那份愛的陽光帶給千家萬戶。2006年6月，她得知承德市承德縣有一個五年級貧困學(xué)生張丹因為父親早年不幸死亡母親又離家改嫁，幼小的女孩只能在年老爺爺奶奶的撫養(yǎng)下成長，李鳳敏知道了這一情況后立即和女孩結(jié)上愛心援助，從小學(xué)三年級開始幫到現(xiàn)在，她一直默默為她提供學(xué)習(xí)和生活的費(fèi)用，平均每年5000多元，平時用慈母般的愛心關(guān)懷著、鼓勵著她學(xué)習(xí)和成長。

李鳳敏熱心公益和慈善事業(yè)，并用自己的力量默默地關(guān)心著身邊需要幫助的人。她常說：“參加慈善和公益事業(yè)，不但使自己感覺快樂，而且還幫助別人改善他們的處境，使他們更快樂。通過多種多樣的方式參加慈善和公益事業(yè)，有錢出錢，有力出力，為需要幫助的人做一點事，盡一份心，自覺培育中華民族“扶危濟(jì)困、樂善好施”的傳統(tǒng)美德。

近年來，李鳳敏的先進(jìn)事跡多次被承德電視臺、承德日報、承德晚報、承德廣播電臺、承德好人網(wǎng)、河北日報、河北電視臺、河北新聞網(wǎng)、京津冀文化網(wǎng)、新華網(wǎng)、央視網(wǎng)等多家媒體報道。她經(jīng)營的大漢火鍋城先后榮獲2009年“重合同守信用先進(jìn)單位”，2011年被評為承德市婦女聯(lián)合會“巾幗模范創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵”“承德市再就業(yè)先進(jìn)單位”，2014年被雙橋區(qū)委、區(qū)政府評為雙橋區(qū)“道德模范”等60多項榮譽(yù)稱號。面對耀眼的榮譽(yù)，李鳳敏說：“我絕不能沾沾自喜、驕傲自滿，我要更加努力去發(fā)展壯大企業(yè)，然后更多更好地回報社會。”

李鳳敏在公益以及慈善事業(yè)方面的善舉，既體現(xiàn)了先富起來的民營企業(yè)家的一種感情、一種社會責(zé)任，又體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)美德。李鳳敏說，她要把更多的愛心資金用到實處，努力幫助更多需要幫助的人。